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Pepe Valadés, gerente de la empresa Catering Via de la Plata, ha participado en la séptima edición de la Feria de la Tapa EXTREGUSTA 2012, celebrada en Cáceres.
Con gran afluencia de público, junto a otros 35 restaurantes y empresas y en la que se degustaron 150 tapas diferentes realizadas con productos D.O. de nuestra región, el Catering Vía de la Plata se alzó con el primer premio de restaurantes con su tapa “Rollito de mousses y patés ibéricos con crujientes de puerros” recibiendo este primer premio de “Calderos Artesanos” después de que un jurado profesional probara y valorara cada una de las creaciones en base a presentación, gusto, elaboración y originalidad.
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