A iniciativa del proyecto Aprendizext y en sus instalaciones en Valdelacalzada (C/ Chopo, 3), el próximo 10 de febrero a las once de la mañana Carmen Rodríguez Mendo, realizará varios platos en colaboración con los alumnos de la especialidad de cocina.
La gran final del Concurso Eusko Label de Escuelas de Hostelería de Euskadi 2014 se celebró en la sede de la Escuela de Hostelería de Gamarra, con la participación de siete concursantes de diferentes escuelas.
La chef Carmen Rodríguez Mendo, de la escuela AIALA de Carlos Arguiñano, fue la ganadora del certamen con el plato Minestrone de Luma Gorri, cuyo ingrediente principal era el Pollo de Caserío Vasco, como así lo establecieron las normas del concurso.
Ahora, esta magnífica Chef asistida por el monitor de cocina Alberto Bravo, impartirá esta clase magistral en la que enseñará al alumnado las novedosas técnicas para la elaboración de distintos alimentos que, con posterioridad serán degustados por el auditorio.
Al evento asistirán también los diferentes talleres de Carpintería y Dependencia, así como, el equipo técnico, docente,representantes, del ayuntamiento de Valdelacalzada y de la Mancomunidad I.S. «Vegas Bajas” al que pertenece dicho taller y proyecto.
Terminada las Masterclass, se hará entrega de las recetas preparadas, acabando con ello esta acción formativa tan novedosa y actual para nuestra comarca.
